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Inverroche Amber Gin

Inverroche Amber Gin

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Beschreibung:

INVERROCHE GIN AMBER ist ein harmonisches Konstrukt aus komplexen Einflüssen verschiedener Richtungen. Auf den ersten Blick ist könnte man ihn mit einem Reserve Gin verwechseln. Er erinnert an einen Rum und ist doch ein New Western Dry Gin.

Den tanninreichen Abgang verdankt Inverroche Gin Amber den getrockneten Früchten der gelben Mittagsblume, die in Südafrika auch Dünenfeige genannt wird. Sie wirken in der Nach-Mazeration wie Eichenfässer und geben dem Gin ein unvergleichliches Aroma und einen gealterten holzigen Charakter.

In besonderen Verfahren, das sowohl den afrikanischen Botanicals als auch den klassischen Gin Gewürzen gerecht wird, wird hier liebevoll ein Gin gebrannt, der sich mit den besten Gins der Welt messen kann.

Lorna Scott stellt mit diesem Gin wieder einmal unter Beweis, dass sie zu Recht die Ikone des südafrikanischen Craft Gins ist. Vom Pflücken der Botanicals bis zum eigentlichen Destilliervorgang steckt in diesem Gin viel liebevolle Handarbeit und Können. Das kommt nicht nur der Qualität des Premium Gin zugute, sondern legt auch Maßstäbe in der Nachhaltigkeit der Produktion und der sozialen Verantwortung der Herstellung.

Die Botanicals des Fynbos, einer einmaligen Flora, die nur in einem eingeschränkten Gebiet am Cape von Südafrika heimisch sind, schaffen mit ihrem Aroma ein breites Bouquet. Gleichzeitig schützt die Inverroche Community diesen einzigartigen Lebensraum, indem sie ihn von invasiven Pflanzen befreit. Pflanzen, die im Fynbos nichts zu suchen haben, wandern bei Inverroche nicht in den Gin, aber in das Feuer der Kupfer Destille, die noch von Hand mit beheizt wird. Das Ergebnis ist ein Craft Gin der in allen Aspekten überzeugen kann.

BOTANICALS

Leadbotanicals des Costal Fynbos.
Aromatischer Fynbos von der Küste Südafrikas trifft die traditionellen Gin Gewürze. Zitrusfrüchte, Wacholderbeeren und süße Toffeeäpfel gehen eine Verbindung ein mit floralen blumigen Noten, der beispiellosen Flora des Kap floral Kingdom.

DUFT

Intensiv aromatisch mit Noten, die an Rooibos Tee, Beeren und Orange erinnern. Auch im Geruch hat dieser Gin viel Tiefgang. Eine zartblumige Seite verschafft ihm dennoch die nötige Leichtigkeit.

GESCHMACK

Die intensiven Gerbstoffe legen eine breite Basis für diesen Gin und erinnern stark an einen Reserve Gin oder sogar Rum. Sowohl auf der Zunge, als auch im Gaumen schaffen sie ein warmes erdiges Aroma. Komplexe florale Noten bilden eine zweite Ebene, die den Grundton aufgreift und um eine beinahe verspielte Facette erweitert. Zitrus schafft helle Highlights. Mit sanften Aromen aus süßen Toffeeäpfeln und Karamell aus dem Zuckerrohrbrand hat der Gin auch seine liebliche Seite, die sich jedoch vornehm im Hintergrund hält. Im Abgang entwickeln sich die Tannine von Inverroche Gin Amber zu ihrer vollen Breite und wandeln sich dabei zu einem Nachgeschmack der Rooibos Tee wahrnehmen lässt.

BESONDERHEITEN

Kräftiges Aroma und intensive Farbe durch Infusion und Nach-Mazeration,handverlesene Fynbos Botanicals, die es nur in einem schmalen Abschnitt von Südafrikas Küste gibt. Von einem Community Projekt nachhaltig von Hand geerntet und verarbeitet,Zuckerrohrbrand als Basis mit sanfter Karamelnote.

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