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Inverroche Classic Gin

Inverroche Classic Gin

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Beschreibung:

Inverroche Classic Gin ist wie seine Schöpferin und Brennmeisterin Lorna Scott ein Pionier des Südafrikanischen Gins. Als erster Craft Gin der Region, legte der Premium Gin neue Maßstäbe bei Qualität und Geschmack. Ein Manufaktur Gin, der in jedem Prozessschritt liebevoll in traditioneller Handarbeit gefertigt wird.

Die 15 verschiedenen Botanicals aus dem Kalkstein Fynbos werden von einem südafrikanischen Community Projekt traditionell von Hand gesammelt. Die Aromen werden im Brennvorgang schonend im heißen Alkoholdampf aus den Pflanzen gewonnen, der ihren vollen Geschmack bis in die Flasche transportiert. Dabei erfolgt das Brennen im One-Shot Verfahren, bei dem sämtliche Aromen in einem einzigen Vorgang extrahiert und verarbeitet werden. Die dafür verwendete Destille ist eine klassische Kupferdestille, die jedoch eigens für das spezielle Brennverfahren und die Eigenheiten der Botanicals konzipiert und modifiziert wurde.

So entsteht die Komplexität des Inverroche Classic Gin, die auf dem subtilen Zusammenspiel von weichen Wacholdernoten gefolgt von frische Zitrusaromen fußt. Für eine Tiefe und Breite im Geschmack sorgt das Aroma von Angelikawurzel und Gewürzrinde. Die schmeichelnde Wärme der südafrikanischen Sonne erhält dieser Gin von Koriandersamen und Kardamonhülsen. Doch die wahre Komplexität zeigt sich erst im Zusammenspiel mit den Fynbos Botanicals. Diese erweitern den Premium Gin facettenreich von der Zungenspitze bis in den Gaumen, integrieren sich dabei jedoch harmonisch in das ausgewogene Gesamtbild.

Ein klassischer Gin, der auch anspruchsvollen Gin-Liebhabern gerecht wird und gekonnt moderne Einflüsse der Craft Gin Manufaktur mit den Besonderheiten seiner südafrikanischen Heimat zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis vereint.

BOTANICALS

Leadbotanicals des Limestone Fynbos.

Die Aromatik des Fynbos, der auf den rauen Kalksteinhängen der Küste Südafrikas gedeiht, geht eine gelungene Verbindung ein, mit klassischen Gin Aromen aus Wacholderbeeren, Angelikawurzel, Koriandersamen und Kardamonhülsen und einer spritzigen Zitrusnote.

DUFT

Rau, herb, floral mit einer Basis aus Wacholder, einer Spitze von Zitrus und einem vielfarbigen Bouquet exotischer Blüten.

GESCHMACK

Dominierende Noten von klassischem Wacholder werden ergänzt von warmen Gewürzen, die dem Geschmack Breite und Tiefe verleihen. Die Zitrus-Kopfnote erblüht im Mund zu einem verspielten Mix mit fruchtig-lieblicher Grapefruit. Die außergewöhnlichen Aromen des Fynbos komplettieren das Gesamtbild facettenreich floral und lassen immer wieder neue Details erkennen.

BESONDERHEITEN

Die Fynbos Wildpflanzen wachsen nur am Kap. Ihre Aromen sind weltweit einzigartig und kräftig im Geschmack. Für Inverroche Classic finden ausschließlich Fynbos Verwendung, die auf Kalksteinfelsen wachsen.

Die Alkoholbasis besteht aus Zuckerrohr und nicht wie in Europa üblich aus Weizen oder Kartoffel.

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