The Chocolate Block

Boekenhoutskloofs begehrtester Wein! Die höchst spannende und sinnliche Cuvée bietet ein sehr breites Aromenspektrum. Von diesem Wein gibt es nicht allzu viele Flaschen. Denn Boekenhoutskloof bezieht seinen „Schokoladenblock“ aus speziellen Parzellen verschiedener Weinberge. Die Trauben stammen aus dem heißen, trockenen Malmesbury im Swartland nördlich von Kapstadt. Die Grenache stammt von den ältesten Reben dieser Sorte in Südafrika, die in Citrusdal auf sehr sandigen Böden am Fuße der Cederberge wachsen.
Das Weingut Boekenhoutskloof wurde 1776 gegründet und liegt malerisch in einer abgelegenen Ecke des Franschhoek-Tals. Der Schwerpunkt liegt auf der Rebsorte Syrah. Boekenhoutskloof ist ein echter Spezialist im Umgang mit dieser Rotweinsorte und hat sich unter der Leitung von Marc Kent einen Namen gemacht.

EIGENSCHAFTEN
• Land Südafrika
• Region Westkap
• Unterregion Franschoek
• Farbe Rot
• Rebsorte 71 % Syrah, 15 % Grenache, 8 % Cabernet Sauvignon, 5 % Cinsault, 1 % Viognier
• Inhalt 0,75 ml
• Verschluss: Naturkork
• Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
• Säuregehalt 5,1 g/L
• Restzucker 3,6g/L
• Sulfite Ja
•  Milchallergene enthalten keine Milchallergene
•  Egg Allergens enthält keine Eiallergene